三毛最爱的城市,14个必吃的西班牙料理

2019-11-30 20:19栏目:旅游资讯
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地址:Calle Ruiz de Alarcón, 23, 28014 Madrid

4.Asador Etxebarri

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另外西班牙的天然地理位置优势,三面环海,四季鲜明,热情如火的爽朗性情,增加了当地独有的饮食文化。

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今天介绍的14道料理,从海鲜到肉类,从米饭到面类,全部都是当你去西班牙必吃的!

发表于 2016-07-25 14:45

充满艺术感的小广场,街头争相比武的艺人,酒馆里面深歌(钱小花:什么叫深歌?火兔冷漠脸:佛朗明哥的歌啊!)和舞者复杂的脚步,集合了人类智慧的博物馆,青翠而休闲的公园,富丽堂皇的皇宫;这里是流淌着黄金橄榄油的城市,这里是三毛曾经歌颂过的城市,这里是蔡依林各种唱过的城市(花枝丸白眼:这么画风突变,是要逼着本仙女讲淋语吗?)这里是——西班牙的首都,马德里

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火兔三刷马德里,这个魔性城市,用不同的面貌吸引着游客,让人一见倾心,二见产生爱意,三见发现发现了一些——免费的好地方!欧洲这么高大上也能免费玩?是!接下来这几招,你一定要记得!

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免费——

广场上体验马德里风情

马德里堪称是广场城市,大大小小的广场,承载了马德里市民的休闲——西班牙的午休时间(下午2:00-17:00),广场边的太阳伞下,坐着吃tapas的西班牙人,一杯咖啡或啤酒,一碟小店,沐浴着阳光,聊聊天,叙叙旧;也给了旅行者一个接近马德里的机会。

马德里形态各异的广场,得益于欧洲小巨人拿破仑的亲弟弟。当年,这位兄弟管辖马德里,初到别人的地盘就吐槽不已——这个哪算是城市,和巴黎相比简直就是农村吧?

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为了有宾至如归的感觉,他下令把建筑推倒,就连教堂也不例外,铲平土地,修建了一个又一个的广场。无论是广场还是街道的路牌都可以成为一个“猜猜看的游戏”。因为彼时市民素质不高,识字的人寥寥无几,于是,路牌除了街名以外,还有相当贴切的画,比如,狮子街,一定是画一头雄狮的。

有几个广场,到了马德里,还真是一定得去看看的。

太阳门广场

地址:Puerta del Sol,Plaza de la Puerta del Sol, 28013 Madrid

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太阳门广场是马德里的中心。最初太阳门广场旁有一个太阳门,它曾经是马德里的东大门,历时一个世纪之久。因为它面向太阳升起的东方,所以取名为太阳门。

十条大路从这里绵延至各方,广场上有专门的标志,据说是西班牙公路的原点,人们可以以太阳门为起点,计算出通往全国各地的汽车、火车、飞机的里程。(火兔默默汗颜,去了几次,从来没有找到过,下次再去找!)

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每天有无数的艺人在广场上表演,如果有喜爱的,在前面的帽子里面投下一个硬币。当然,你大可以站在旁边,免费感受乐音或者观看行为艺术。

这个广场也是节庆日,马德里市民的聚集地。火兔在某一年在西班牙度过了新年夜,太阳门广场也是马德里市民的狂欢中心,西班牙的“中央电视台”全程直播盛况。12点一到,广场上钟声大作,看着电视直播的西班牙人民,纷纷拿起手中的葡萄,伴随着钟声,一颗一颗的吃进嘴里,祈求来年顺遂。

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▲地道daydow会玩行李牌和穿着民俗服装的阿姨们还有马德里标志雕塑合照咯

另外,这个广场上还有非常值得拍照的标志就是“熊趴树”雕塑,传说马德里地区本来常年“熊出没”,成为了贵族最爱的狩猎场,熊死于弓箭之下,数量锐减,最后甚至没有了,为了纪念这些马德里的最原始的“市民”,在重要的地方,竖起了熊的雕像,让它和最爱的“树莓”树一直粘在一起,成为了永恒的姿势。

马约尔广场

地址:C/Gerona, 4, 28012 Madrid, Spain

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漫步西班牙,你会发现很多城市都拥有他们直接的马约尔广场,有时候也可以叫做主广场。马德里也不例外,这里基本距离太阳门广场走路可达,可以一条线进行游览。

这个广场是菲里普三世在1619年主持修建的,说是广场,却不常阔,横向128米,纵向94米,四周却有4层高的建筑围着。在广场中央是菲里普三世的骑马雕像,在建成之后的漫长岁月里经历了3次火灾,又重新修建,直至1953年完成后形成现在我们所看到的样子,帝王胯下的马嘴,因为有太多不明真相的鸽子卡在里面闷死,而从张开咆哮状,斯文的闭上了。

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这里的一边建筑,是目前马德里的游客中心,不爱做攻略的花粉们,可以进去咨询各种问题,拿免费地图,宣传单张,马德里的形象瞬间立体起来了。

这里在圣诞节的时候,是马德里圣诞市场的位置,热闹非凡。而在正常的周末,这里也值得一逛,在四周包围的走廊下,变成了钱币和古玩的旧货市场,识货之人可以在这里淘到宝贝,数百倍差价不是神话。

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免费——

马德里街上乱逛

了解一个城市,要从街道开始,火兔初到马德里,赶上了好时光。一是适逢周六,整个城市都热闹起来了,二是正好一个“装置艺术节”正在进行,街道变成了最好的秀场。

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很多的装置都与海滩有关,在一个小小的街角广场,甚至铺上了细沙,放上遮阳伞,喝起了热带饮品来了。当地人说,因为有受歌谣揶揄马德里没有海滩,于是,趁这样一个艺术节,无数的商店,街边咖啡馆,都被“搬”到了海滩。

周末的逼仄街道,变成了跳蚤市场,艺术家的手作,市民家里有趣的古玩,都堆在路边,凌乱又艺术。

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免费——

市集中体验真正的马德里人生活

火兔和人妻,偏爱在每个旅行的地方,逛当地集市,因为集市必须是生活味道最正的地方。在马德里,推荐大家去的集市有这几个。

San Miguel集市

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就马约尔广场附近,位置相当中心,所以也是游客很多的地方,里面可以看到悬挂的火腿,还有各式的TAPAS,如果初到这里,对TAPAS不甚了解,不妨在这里先过目一遍,扛不住也可以买来打打牙祭。

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还有新鲜的蔬果和海产鱼类。优点是,地理位置中心,特别热闹,因为人流大,所以基本著名的西班牙食品品牌都会在这里有专柜,一网打尽没烦恼;缺点是,比较游客,价钱偏高。

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La Paz集市

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比起之前的集市,La Paz显得要冷清很多,因为地理位置比较偏僻,是比较本地人的,价钱也会亲民一些,更加生活化。

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免费——

著名购物区的window shopping

shopping还能免费?!当然不能。但是如果对荷包严防死守,光是逛店,也能对这个城市的面貌有所了解,有什么,流行什么,你都会有所了解。

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最适合逛街的街区,在Salesas和Salamanca,Salesas有很多有趣小店,和花花一样调皮热爱新奇趣的少男少女们可以在这里逛到天昏地暗!土豪就可以直接杀去Salamanca区,各大国际品牌在这里都有分店,每年的暑假和新年附近,还有大规模的打折,剁手首选。

Frinsa

西班牙Tapas中经常可见的主角,用无污染海水中的小鱼腌制而成,不含任何的防腐剂,有各种鱼类、贝壳类,还装成了漂亮的小礼盒,体会地中海的腥香,就在这家店!

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Cacao Sampaka

地址:Orellana 4, Madrid

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西班牙皇室最爱的巧克力品牌,自2001年开创以来,通过不断的创新以及匠人的细心,将巧克力这个甜品玩出了新花样!如今已经有数家分店,以亚洲来说,业已入驻东京,甜蜜一众少女心。

这是一家讲究“血缘”的巧克力店,满墙的巧克力品种,来自不同的国度、地区,大自然的馈赠让它们天然有了不同风味,加上后期的奇思妙想,添加了不同的味道,比如西班牙食材中最著名的藏红花、甚至还有辣椒。。。另外,巧克力浓度也任君选择,100%的黑巧克力一定要试。

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另外,格外有西班特色的还有这样叫Caudi巧克力,用西班牙著名建筑师高迪命名,更跟随了他的一句名言:直线属于人类,上帝偏爱曲线。巧克力的造型如同涡轮,线条浑圆。

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甜品控除了了朝圣,还可以在门口的露天咖啡厅喝个咖啡,吃下本店手工烘焙。当然!我们说的是免费对不对!店里面可以免费试吃!各种口味任君选择!打我啊打我啊!

Castaner

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西班牙街头的时尚达人们,人手一双“草鞋”,你可千万别耻笑“土”,须知就连Valentino、西班牙奢侈品牌Loewe,都有这样草编底的布鞋。最深入西班牙人心的,当属街头品牌Castaner。

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“草鞋”来源于劳动人民,最经典的款式是后面系带款。如今,加入了时尚的元素,牛仔布,蕾丝都用上,除了后面系带款,坡跟、凉鞋一应俱全。拥有一双“草鞋”,算是离西班牙的草鞋又近了一步。

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火兔说:虽说WINDOW SHOPPING不花钱,但是逛着逛着,就乖乖掏出钱来了!不过好东西也值得投资哦~

免费——

贪图一场皇宫落日

马德里皇宫

地址:Calle Bailen, 28071 Madrid, Spain

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马德里皇宫(Palacio Real de Madrid)是仅次于凡尔赛宫和维也纳美泉宫的欧洲第三大皇宫。建于1738年,历时26年才完工,是世界上保存最完整而且最精美的宫殿之一。宫内藏有无数的金银器皿和绘画、瓷器、壁毯及其他皇室用品。它是波旁代表性的文化遗迹,在欧洲各国皇宫中堪称数一数二。

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火兔三刷马德里,皇宫从来没有进去过,但是几乎每次都会在落日时分走到皇宫附近,看一场落日,看到鸡蛋黄慢慢落下,一边是皇宫,一边是大教堂,静谧和美景,还是很让人心生感慨的。

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也可以隔着围栏,看看皇宫,此时,已经没有游客,只有卫兵时不时骑着马巡逻经过,体现出皇室威严。

免费——

公园中偷得半日闲

丽池公园

地址:Between C. Alfonso XII and Avenida de Menendez Pelayo, Madrid, Spain

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丽池公园是西班牙首都马德里最著名的公园,于17世纪由菲利浦四世下令兴建,园内植物超过了一万五千株。所以也有人叫它皇家植物园,公园里有一座以铁和玻璃建造的玻璃宫,与委拉斯盖兹宫一起曾作为皇室成员的娱乐场所,如今都已演变成展览馆,每年都有无数的游客前来参观。

公园里有一座的美丽的玻璃宫,是以铁和玻璃建造的,屋前的喷水池中还有天鹅悠游其中。在绿地上睡一觉才是正经事哦~

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这个公园对公众开放,完全不需要门票,并且离博物馆三角区很近,不管是看完再过去接受艺术熏陶还是熏陶结束过后到公园中放松下头脑,都是正经事儿。

免费——

马德里博物馆铁三角

和火兔一样是博物馆的花粉们,让我看到你的手!yo!yo!博物馆是人类历史和智慧的结晶,这么多的大师大作都在同样一个地方存在,简直让人大满足!

这个铁三角有:

普拉多博物馆

地址:Calle Ruiz de Alarcon 23, 280141 Madrid, Spain

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普拉多博物馆被认为是世界上最伟大的博物馆之一,亦是收藏西班牙绘画作品最全面、最权威的美术馆。收藏有15—19世纪西班牙、佛兰德和意大利的艺术珍品。尤其以西班牙画家戈雅的作品最为丰富。

普拉多的稀世珍藏以及由此形成浓厚的文化氛围,布满它的各个展厅,无论是谁,都会在这里得到收益和陶醉。这里还是三毛在马德里读书时,最爱翘课流连的地方。

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老司机会说,博物馆难道不要钱吗?火兔表情严肃的告诉大家,是要的!然而!国外博物馆有特别好的地方就是,有免费开放时间啊!大家快看看以下时间表!

开放时间

周一至周六10:00-20:00

周日和节假日10:00-19:00

周一至周六下午六点至八点免费开放常设展览周日下午5点至晚上7点免费开放常设展览

火兔曾在工作日的6点到8点,及周日下午5点到7点都去过Prado,虽说是免费,但是要告诉大家,2个小时绝对不够看完整个展馆,如果买票进去,看至少半天是必须的。

索非亚王后艺术中心

地址:Calle Santa Isabel 52, 28012 Madrid, Spain

索非亚王后国家艺术中心博物馆面积12505平方米,是世界上最大的博物馆之一,馆藏偏重西班牙本身的艺术风格在欧洲的艺术风潮下的脉络和发展,基本上含盖19世纪末到20世纪西班牙现代艺术风格的一系列转变,包括超现实主义、抽象主义,到二次战后的前卫派等。

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就冲着两个两个名字,你也应该来这里,一个是毕加索,一个是达利。冲着一幅画的话,那肯定是毕加索的《格尔尼卡》。格尔尼卡是巴斯克地区的一个地名,在战争中遭到德军的惨烈轰炸。西班牙政府重金请毕加索以此为题材创作一幅作品。毕加索在高3.5米、长7.82米的画布上,以黑白灰的阴暗色调再现了城市强烈的痛苦和控诉。由于弗朗哥政府不愿这幅画回到西班牙,作品创作完成后一直藏于纽约现代美术馆,1981年才进入普拉多美术馆,1993年又转由索非亚王后艺术中心收藏。

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火兔当年就站在这幅画之前,站了好久,看着画面上悲怆的脸,深深体会到了战争的罪恶,想到战争对西班牙带来的灾难,这就是艺术给我们带来的震撼吧。

免费入场

周六14:30-21:00

周日 10:00-14:30

5月18日、10月12日及12月6日

周二闭馆

提森博物馆Museo Thyssen-Bornemisza

地址:Paseo del Prado, 8, 28014 Madrid, Spain

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提森·波涅米萨博物馆为提森·波涅米萨男爵父子的私人收藏,是世界上最重要的私人收藏博物馆之一。收藏范围非常广泛,从中世纪和古典主义大师到20世纪印象派、后印象派、德国表现主义先锋派及欧美战后绘画作品无所不包。

从门票开始就可以看到提森博物馆的小巧思,我们一行6、7个人,每个人的门票上都是博物馆中的一个展品,于是我们乐此不疲的玩起了找同款展品的游戏。在这里,我们看到了梵高自杀前最后一个作品,远看平静的画面之下,却有紧绷的线条,揭示了心里的暗涌,彼时彼刻,好像真的和这个悲剧天才有了交集,让人热泪盈眶。

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我们去的当天,还有小朋友们聚众参观,博物馆的工作人员前呼后拥照顾这些祖国的花朵,娃娃们一溜的坐在地板上,面对着长他们几百岁的巨匠的作品,讲解员就跪在他们面前,和他们一般高,眉飞色舞的介绍着名画的前世今生,还时不时提问,娃们胖胖的小手举得老高。还真是羡慕这些娃们,从小就可以受到这么好的熏陶,他们今后也会有毕加索、达利吧。

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开放时间

周二至周日每天10:00-19:00

周一12:00-16:00免费参观

1月1日、5月1日、12月25日全天关闭

特别好的消息,提森博物馆马上要有中文网页和中文语音导览,花粉们可以看得更加的深入了,另外,花花在这里认识了一位定居马德里的大妞,深深爱着博物馆,爱着这些个人类大家,并且很爱分享,平时可以接待博物馆参观团,讲解得非常好!如果有需求,花粉们可以向花花要大妞微信号。

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提醒:这三个博物馆虽然都有免费开放时间,火兔还是大力建议大家,花钱也是相当值得的。并且,爱博物馆,爱艺术人士,这三个博物馆真的都要去遍嗷~

免费——

足球王国的疯狂

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西班牙的艺术足球举世闻名,皇家马德里和巴萨的宇宙打比更是吸引世界目光。火兔作为足球盲流~虽不懂门道,但着实也是见识了一把热闹。在马德里,感受足球氛围,可以去伯纳乌球场。

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看了声光电各种高科技手段运用得相当好的皇家马德里的博物馆之后,就连花花都要对皇家马德里路人转粉了!

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对对对!!你要说,说好的免费呢??就算不去参观球场,无法去到看台看一场皇马的比赛,在有比赛的时候在伯纳乌球场也是非常重要的。疯狂的球迷们穿着皇马的球服,在球场外面唱歌跳舞狂欢,冲进皇马专卖店购买喜欢的球队周边,即便你不懂足球,也会被吸引,沉浸其中。

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如何到达?

马德里可以作为探索西班牙的第一步,那和花花一样,大本营在南中国的花粉们,怎么才可以去到这个神奇的国度呢?!花花大力推荐——国泰航空!

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对于南中国的花粉们,马德里因为国泰而离我们近了很多!!从2016年6月开始!从香港,有航班直飞马德里了!珠三角的花粉们去香港乘坐飞机也是相当轻松的,价格也会便宜不少,真是高性价比之选,关于如何从广州到香港国际机场坐飞机,。

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而除了直飞的优势,国泰航空还发了几个大招,让旅行者心思思,实在是招架不住啊!

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贵宾厅——

真正舒适的旅程,从登机前就已开始!

国泰航空香港国际机场的头等舱休息室“玉衡堂”,无疑成为旅客漫长旅程开始前的充电站。承袭了国泰一贯的原木简约风,毫不浮夸的装修风格让人身心放松,还可预约肩颈或足部按摩。

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干湿分区的洗澡间让香喷喷出发,所有的洗浴用品,都采用了著名的精油护理品牌,来自蔚蓝海岸的薰衣草香让人舒缓。

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端坐餐厅,佐一杯玫瑰香槟,黑松露蘑菇沙拉,泰式酸辣鱿鱼沙拉,中国胃必备海鲜汤泡饭陆续上桌,三五旅伴畅想即将到来的旅程。

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机上餐食——

真正的西班牙美食,从飞机上开始!

香港前往马德里航线的全新菜式设计灵感源自传统西班牙食谱。其中一款经典菜式——巴斯克鳕鱼及花甲伴香草汁,源自西班牙一个最受欢迎的旅游热点及海滨城市、Pedro的故乡圣赛巴斯蒂安。这个菜式被当地人视为温馨家常美食,是传统或喜庆节日的必备食品。

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为了在飞机上呈献最经典的西班牙口味,国泰航空的餐务部团队严选适合用于空中膳食的高品质食材。其中一款主菜「西班牙红酒慢煮黑毛猪脸颊肉配黑松露薯粒」选用了多款西班牙顶级食材入馔,包括含有丰富蛋白质的材料及本土葡萄品种。除了适合用作空中餐膳,以慢煮方法烹调更有效地突出其猪肉的原味与质感,为旅客缔造绝佳的空中餐膳体验。

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国泰航空宣布与香港朗廷酒店合作,特别推出全新的空中美食。由酒店的行政总厨Pedro Samper特意设计的一系列正宗西班牙菜式将于今年六月二日至八月三十一日期间,提供予香港往马德里的商务舱乘客享用。所以要享受的花粉们,时间要抓紧咯!

作为此条直飞航线的尝鲜人士们,登机之前还不忘合影发圈,哇哈哈哈!我们可是南中国直飞马德里的首几批人嗷!!直飞的好处就是,不用中转,睡一觉,吃两顿饭,11小时就到了~并且,国泰航空的餐食,真是棒棒哒!

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抵达马德里机场,国泰航空所在的T4,是全新的航站楼,相当有设计感,和巴塞罗那的高迪建筑一样,让人仿若置身太空飞船。

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抵达马德里,伊比利亚的艳阳来迎接你!马德里的夜晚怎么丰富的度过,花花继续开贴,大家一定要跟随花花的魔鬼的步伐哦~白了个白~

注:文中除了普拉多博物馆及索菲亚王后艺术中心的图片,皆由暴走姐妹花火兔拍摄,请勿随意盗图。

即将开幕的马德里四季酒店是西班牙首家四季,酒店位于历史悠久的市中心,由几座壮观的历史建筑改造而成,项目拥有200间酒店客房和22间私人住宅,这次去马德里搭乘双层巴士的时候在外面看了一眼,相信开幕之后肯定会成为全城最热门的酒店之一。

El Figón de Eustaquio, Cáceres

  • Plaza de San Juan 12-14

阿维尼达酒店(Hotel Avenida)¥322起立即预订>

地址:Calle Marqués de Zurgena, 4, 28001 Madrid - Spain

- El Rall, Valencia -

  • El Rall, Calle Tundidores 2, 46001 Valencia Spain;

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2. Patatas bravas 炸马铃薯块佐辣酱

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如果说西班牙料理第一会想到Paella海鲜饭,那么西班牙小点心Tapa,第一个会立刻喊出来的就是Patatas bravas了。

这是一道经典的小菜,由于西班牙文brava 又有勇敢、凶猛的意思,所以有些人会萌萌的翻译成:“勇敢的土豆儿,或是勇敢的马铃薯。”
不过其实是因为他的酱料有点辣,味道很强烈怕辣的人吃了舌头会烧起来。

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随便走进西班牙大街的任何一个小酒馆(El Bar),都会看到这道菜。
我想就跟我们的炒土豆丝、小鱼豆干、花生米这些小菜。虽然都是小东西,却是经典下饭下酒。

去哪吃呢?

展开更多酒店

吃到饱的5J

Museo del Jamón, Madrid

  • Museo del Jamon, Calle Gran Via 72, 28015 Madrid Spain;

圣伊萨贝尔酒店(Hotel Santa Isabel)¥185起立即预订>

并且对中国消费者非常NICE的开设了专属退税区,每个楼层几乎都有中文帮助。

-Casa Marcelo -

  • Rúa das Hortas, 1, 15705 Santiago de Compostela, A Coruña, Spain

圣米格尔酒店(San Miguel)¥267起立即预订>

开放时间10:00-20:00,10:00-19:00

- Rasoterra -

在 8,467 家巴塞隆纳餐厅中排名第 227

  • Carrer Palau, 5 | Cerca del Ayuntamiento, 08002 Barcelona, Spain

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后记

其实早在两周前就开始写这篇文章,断断续续为了工作、为了陪伴家人就写的非常慢,但是我发现如果没有写完,心情一直都好像内心有点闷闷的,现在总算开心许多!

最近生活发生了很多事,有时候都不知道该怎么继续下去,我只能透过打字让自己透透气。

意外的是,写了这篇文章,我在这之中也做了两道菜,其中一个是Patata Brava和Croquetas。

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Croquetas

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Patatas Bravas

虽然花了很多时间准备,但是好值得,不仅好吃还感觉省下了5万元台币的机票!

春天来了,也许成长很慢,期许自己每一天都比昨天的自己更加进步,也希望透过这篇文章希望每一个人都有美好的三月天。
我们下次见啦! Chiao!

P.s 文章如果要引用,請告知并注明出处及作者

*文章參考內容:CNN、Google、Trip Advisor 等資料

即将开幕:马德里四季

13. Fabada 西班牙白豆煲

在我面前是一个由巨大的电影院改造而成的市集,舞台上还有DJ在打碟,各种餐厅和酒吧在每一层和谐共存。

Jamón或腌制火腿是最著名的西班牙食品。 制作方式非常费工,一般会使用海盐来盐渍并挂起来放长达3年晾干。

塞拉诺火腿Jamón Serrano 是最常见的种类,来自白猪; 更昂贵的Jamón Iberico(伊比利火腿)来自黑猪。品质好的黑猪,一条猪腿可能就会让你半个月至一个月的薪水(约3~5千人民币)都不见。

通常牠们被养在美丽的高山上奔跑、运动,而且有50%以上的饲料是橡树果实,所以肉会散发迷人的核果味。

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感觉猪都住的比我好啊

而非一般吃饲料的猪腥味。

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高级猪饲料

最好的食用方式就是把肉切成约一厘米的薄片,然后直接吃感受入口即化的口感。

另外的吃法就是搭配面包、羊奶起司乳酪,别有一番风味。若能搭配雪莉白葡萄酒,应该会觉得犹如置身天堂。

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去哪吃呢?

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4. Pimientos de Padron 橄榄油油煎帕德隆辣椒

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这道无敌好吃的西班牙小菜,各位看官一定得来尝尝!

虽然叫辣椒,但是它吃起来却是一点辣味都没有,有一点像炒尖椒,但是长度、滋味都不一样。

最刺激的一部分,是常有人来搞恶作剧使用,因为他和墨西哥辣椒长得很像,但是墨西哥辣椒巨辣,偷加在里面也看不出来。

所以不小心吃到的人,就整个懵逼了。

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哪里吃呢?

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- Cafe OMKA, Granada -

  • Om-Kalsum, Calle Jardines 17, 18002 Granada Spain;

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La Buha La Latina

在 9,662 家马德里餐厅中排名第 1,248

  • Plaza Cebada 10, 28005 Madrid, Spain

Las Rozas地址:C/ Juan Ramón Jiménez, 328230 Las Roza

- Que Leche -

在 1,202 家拉斯帕尔马斯餐厅中排名第 8

  • Calle Torres 22, 35002 Las Palmas de Gran Canaria, Gran Canaria, Spain

El Corte Inglés 英格列斯百货

1. Paella Valenciana 瓦伦西亚海鲜饭

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西班牙海鲜饭也许是在西班牙所有料理最有名的一道菜,并且也是讨论最广泛的其中一道。最早的海鲜饭来源是从Valencia这个城市开始的,有两种主食为主,一种是兔肉和鸡肉,一种是海鲜。

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而里面会添加非常昂贵的番红花是为了增添饭的颜色,一克大概5美金到30美金都有要谨慎挑选。饭的底部必须要有一层薄薄香脆可口的焦层,又名「锅巴」、「铛底饭」。(socarrat)

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番红花

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锅巴

通常都在中餐享用这道佳肴。
那么,要到哪吃呢?

图片 77这家开在El Corte Inglés楼上,米其林三星朋克主厨David Mu?oz的餐厅Street XO可以说是此行最爱,融合亚洲菜好吃又fancy,更惊艳的是酒单,连我这个不怎么爱喝鸡尾酒的人都爱上了。" style="width:60%;margin:1rem auto">

8. Churros 油炸吉拿棒

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Churros这是一个让我身边朋友胖了整整十公斤的小恶魔,这个油炸面团制成的小点,是当地人节日或周末彻夜不归后的抚慰点心,所以也算是他们的清晨早餐,通常会把它沾浸在浓浓的巧克力里,好吃到再胖10公斤都愿意。

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去哪吃呢?

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CHOCOLATARIA

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全世界因美食而盛名的国家,除了已经霸占排行榜许久的法国、意大利,同属南欧的西班牙也不遑多让。(当然中国菜才是世界上最棒的!哈哈)

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在美食界的奥斯卡大赛「全世界最棒的50家餐厅」的调查排行榜中,前10名常常就有3名位置是稳稳属于西班牙的。甚至第一名的荣誉位置,对西班牙来说也是小蛋糕一块。

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这些餐厅就是以下4个:

马德里住哪里?

而在食用的时候,必须先在水中浸泡至少24小时,以除去细微的盐和避免太咸。

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通常Bacalao可以搭配各种菜色,最经典的就是由大蒜橄榄油制成的茴香酱搭配鱼汁。

去哪试试呢?

  • Casa Labra -
    在 9,696 家馬德里餐廳中排名第 393
    Calle Tetuan 12, 28013 Madrid, Spain

{"type":1,"value":"吃完饭出来记得买一根这个巨美的雪糕,除了颜值好看口感也很不错哦!

Chocolateria San Gines

在 288 家马德里咖啡和茶中排名第 15在 10,142 家马德里用餐地点中排名第 395

  • Pasadizo de San Gines 5, 28013 Madrid, Spain

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3. Gazpacho 西班牙冷汤

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我是喝汤怪兽,非常爱喝汤,而且非得要热热的才喝。去餐厅遇到冷汤还会特别请服务员再加热才可以心满意足。

因此第一次知道有个冷掉的汤,有个国家热爱成这样,还传到其他地区,让我很不解。直到后来在西班牙喝的时候,是炎热的夏天,就突然秒懂。因为真的很热,不是冷的喝不下去,就当喝番茄汁一样。

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这是源自西班牙南方安达卢西亚自治区的料理。没喝过的人,第一口一定会心想what?什么玩意儿?但你只要在酷热的夏天喝到,就会豁然开朗了。

里面有什么?基本上一定会有:番茄、胡椒粉、大蒜,和大匙大匙的橄榄油。

去哪吃呢?

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1.El Bulli

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12. Bacalao 盐渍鳕鱼

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这道珍贵的盐渍鳕鱼是由西班牙渔民从挪威和纽西兰这些距离遥远的地方带回来的,因为不是临近地区的海域,为了保持新鲜,在旅途中用海盐保存。

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6. Jamón 西班牙腌制火腿

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Gran Melia Fenix马天尼酒吧

10. Albondigas 西班牙肉丸子/贡丸

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这道小点在全西班牙都可以吃到,浓浓的番茄基底酱汁搭配扎实的肉丸子,有些会改变成杏仁酱来搭配一样美味!

去哪里吃呢?

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5. Fideá 西班牙海鲜炖面

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这个比较少人知道的地道菜,也是从西班海鲜饭Paella的发源地瓦伦西亚市(Valencia)来的。
单词发音非常可爱,听起来就很好吃,读做 「非得哇」!
它的意大利面选择的是比一般直面还要再细,长度大概在3公分左右,

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会先炸过再炖煮,所以烹调时间比起海鲜饭来的更加快速方便,滋味一样迷人。

去哪吃呢?

西班牙国家航空每周三班直航航班往来上海与马德里,这段航线不仅仅是转机前往西班牙其他城市最便捷的航线,更是飞往欧洲的便捷选择。不仅如此,西班牙航空还有很丰富的航线前往南美,很适合在马德里中转,同时是寰宇一家的成员被Skytrax授予四星级航空殊荣。

9. Croquetas 西班牙白酱可乐饼

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这是另外一个经典的小吃,那个时候寄宿家庭的Home妈心情好的时候,她会做这个超好吃的可乐饼给我们吃。因为制作过程需要一些时间,所以简单一点去外面酒吧解馋是最快的方式。

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内馅绵密、口感外酥内软

翻成可乐饼也许会以为里面有马铃薯或土豆泥在里面,但是它的成分其实主要只有牛奶和奶油及碎鸡肉,当初发明的人应该是白酱煮太多,不知道该怎么办的创意料理!适合和冰啤酒一起最好吃!

去哪里试试?

西班牙国家航空在马德里机场 T4 航站楼为商务舱乘客提供的休息室像一个:酒店?设计工作室?餐厅?酒吧?设计家具店?或者全部都是,除了强烈的设计感功能性也很强,比如专属小朋友区域,办公的,睡觉的,洗澡的还有一个酒多到喝不完的酒吧。

Brummell Kitchen

在 8,476 家巴塞隆纳餐厅中排名第 1,591

  • Carrer Nou de la Rambla, 174 | Hotel Brummell, 08004 Barcelona, Spain

西班牙国家航空大本营

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西班牙Asturias阿斯图里亚斯地区的最爱,围绕着白色蚕豆,Fabada里面通常配有五花肉、香肠火腿等猪肉。西班牙的血肠或是“黑色布丁”,都可以自由搭配,味道非常有层次且饱足感十足。

去哪里试呢?

  • La Hoja -

在 9,693 家马德里餐厅中排名第 1,201

  • Calle Doctor Castelo 48, 28009 Madrid, Spain

普拉多博物馆

- Restaurante Navarro -

在 3,165 家瓦伦西亚餐厅中排名第 11
地址:Calle Arzobispo Mayoral, 5, 46002 Valencia, Spain

Hola!欢迎搭乘西班牙国家航空公司从上海直飞马德里!

7. Tortilla de Patata 西班牙蛋饼

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西班牙蛋饼里面可以加香肠、辣椒、洋葱等材料,一些认为最地道的成分是只有加马铃薯(土豆)和鸡蛋。

而最有趣也是最棘手的就是,煮这道菜你不得不把它在平底锅里整面翻过来。

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这是我最喜欢做的一道西班牙菜,也是拿手菜。

每次翻的时候都很紧张,因为如果翻的成功,旁边的人都会大喊「哦耶!」。翻不好你就只能变成黏糊糊的鸡蛋炒马铃薯(土豆块)了!

去哪吃呢?

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14. Leche Frita 西班牙炸牛奶

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咦?! 炸牛奶?牛奶可以炸吗?

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其实Leche Frita里面的炸牛奶,是先把牛奶搅拌後加上蛋黄和面粉一起组合而成。味道很香,放到冰箱冷却固化让口感Q弹,接着沾上面包粉油炸。

可以热热的吃也可以冰冰的吃。

去哪里试试?

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- Taberna Luque -

在 841 家科多瓦餐厅中排名第 2

  • Calle Blanco Belmonte 4, 14003 Cordoba, Spain

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2.El Celler de Can Roca

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上餐过程也堪比米其林餐厅的用餐体验,从摆盘到味道都非常有美学之道好吃也好拍,从开胃冷菜到西班牙特色凉菜汤、沙拉以及奶酪结束后服务员会优雅地将主菜端来,包括两款欧式风味餐食与一款亚洲风味料理可以选择,饭后还有美味的蛋糕或冰淇淋甜点,中途饿了也别担心,迷你推车除了正常饮料酒水小吃外还有杯面!真的太接地气和贴心了!

3.Mugaritz

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11. Migas 西班牙炒面包屑-米加斯

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这道菜据说是从很早之前的西班牙牧人流传下来,面包在欧洲就像我们的米饭一样,但是如果隔夜了就会硬掉,因此当地的人为了不要浪费就会干硬的面包用成碎屑,然后加一些培根、香肠一起炒来吃。其实这也是我们的中式炒饭诞生的原因吧!隔夜饭炒的炒饭最好吃了!

而这些简单菜色,往往能让在外游子一解乡愁吃到流眼泪的。
哪里吃呢?

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最时髦的街区:Distrito 41

地址:Cuesta de Santo Domingo 5 y 7, Madrid, Spain

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无意间还遇到传奇调酒师Javier de las Muelas开在马德里Gran Melia Fenix的马天尼吧,酒吧本身就很美,Fancy到想把所有酒单都滚一遍!

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最爱餐厅:Street XO

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马德里酒店有很多选择,不过按照性价比和地理位置来说这家本国连锁品牌NH Collection Madrid Colón是最好的,无论是去购物街或者景点、餐厅,几乎步行都可以抵达,早餐也非常丰富,你可以试一下西班牙油条和咱们的有点类似,或者自己组合几个鸡蛋和配菜让主厨给你做一个蛋卷,24小时健身房和夏日开放的户外泳池,完全是性价比之王。

逛完之后只后悔太晚来机场了,因为在这里你甚至都希望飞机会晚点,不过西班牙国家航空一直都被评为全球“最准时”的航空公司之一,所以建议你早一点来机场吧,因为你的旅途才刚刚开始。

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住进皇宫里:Gran Meliá Palacio de los Duques

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小而美的购物村:Las Rozas Village

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好吃的马德里

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西班牙三位米其林星级厨师共同打造了这个Platea Madrid,除了有星级餐厅还有秘鲁、墨西哥、日本到中国的美食可以品尝,在马德里的这一周来了好几次,实在酷到没有朋友。

图片 129酒过三巡走入舞台边上,灯光暗下你只能听到呼吸的声音,看着台上的舞者伴随着音乐时而喜悦,时而悲壮,每一个眼神每一寸肌肤都透露出艺术家们传达给大家的感染力,你要想哭那就哭吧,因为这一切都像是一场梦一般的体验,想起三毛那句:“红尘十丈,茫茫的人世,竟还是自己的来处。”似乎这样的场景我曾经来过一般。" style="width:60%;margin:1rem auto">

地 址:Calle Serrano, 52 | Corte Ingles de Serrano, 28001 Madrid

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西班牙国家航空

地址:Calle de Goya, 5-7, 28001 Madrid, Spain

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马德里,下次见了!

找到Platea Madrid纯属意外,本来想买点水果然后就往里面走,结果发现越来越深,接着呈现在我面前的是充满惊喜和震撼的一个“餐厅”。

另外一件开心的事情就是每天可以5J火腿无限续盘的吃,并且不同部位口感也都不太一样,在马德里还有好多5J餐厅,如果想买机场就能买到,非常方便。

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然后昏睡了数小时就抵达马德里了,不如跟着我去看看三毛最爱的城市到底有美?

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{"type":1,"value":"地 址:Calle de los Ca?izares, 10,Tirso de Molina,28012 Madrid

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来自西班牙的Loewe无需多聊,这次去也买了一个邮差包,嘻嘻!不过特别想推荐一下全球唯一一家Loewe的花店,挨着他们的旗舰店,该店选址在一栋19世纪的古建中,占地1万平方英尺,不买包买束花也是不错的呢。

我想我终于明白为什么三毛如此热爱这个城市,充满生活气息又非常时髦,逛不完的店吃不完的餐厅,如果你不体验一下搭乘西班牙国家航空去马德里的旅途,才真的是不可思议。

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这次去西班牙最激动的事情莫过于可以参观西班牙国家航空维修机库La Mu?oza,一进引擎车间的门,看到所有精密的仪器以及专业繁忙的工人在你面前组装,就好像穿越到太空电影的现场一般。这里也是空客欧洲最大的维修中心之一,很多航空公司都会专门送到这里来维护和保养,可想他们的飞机有多安全,而飞机库更是酷到没有朋友,你甚至可以看到还在组装的商务舱内部的样子。

美食聚集地Platea Madrid

丽池公园

Casa Patas弗拉明戈舞蹈餐厅

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上海到马德里航线采用先进的A330-200客机执飞,总共有19个商务客舱座位以及269个经济客舱座位同时还有先进的WiFi功能,因为不是每天飞所以很受欢迎容易满舱,想去的要早点订哦。

关于马德里其实还有更多有意思的事情值得去探索,我已经忍不住想买张机票再去一趟了。不过离开的时候请多留几个小时给马德里机场,西班牙国家航空的休息室更是像奢华酒店一般的厉害。

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去马德里El Corte Inglés 一定是你必逛的商场,在西班牙和葡萄牙拥有70家商场和30家高级百货商店,同时也是欧洲最大的百货集团,在全球排第四位,除了名目琳琅的服饰商品,还有品种繁多的珠宝腕表顶级品牌以及各式各样的美妆、香水、家居品牌。

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LOEWE花店

马德里这家购物村不算大属于小而美,并且东西也挺全的,大概花半天的时间就可以扫荡完,所有的店都可以使用支付宝,除了国际品牌还有很多西班牙本土品牌也可以在这找到,记得去扫荡一下!

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马德里买到不想回

她不仅仅影响了我,影响了整整一代人对于爱情、旅行和生活的态度。我第一次对这个世界充满好奇,第一次知道西班牙全部都是来自于她。这一次我要去看看她曾经生活过爱恋过的城市:马德里。

虽然塞维利亚是弗拉明戈的发源地,可是最好的舞者全部都聚集在首都马德里,这种乐舞融合了印度、阿拉伯、犹太,乃至于拜占庭的元素,是吉普赛文化和西班牙的精髓,在没看之前好朋友提醒我说也许会看哭,我抱着疑惑步入这家舞蹈餐厅,一进门就看到无数大师们的照片挂在墙上,这里除了可以吃饭看演出甚至还有一个学校。

这家属于立鼎世LHW成员的酒店由两幢历史悠久的13世纪的修道院和19世纪的公爵皇宫组成,整个酒店设计灵感来自Velazquez的名画,充满奢华和文艺复兴气息,现代西班牙设计完美融入在古老的建筑之中,距离马德里皇宫、国家歌剧院和大教堂步行可以抵达。

马德里是一个非常适合散步的城市,如果你能走可以沿途发现很多美好的公园或者咖啡馆、文艺小店。丽池公园是在七世纪由菲利浦四世下令兴建,种植的植物非常繁多超过了一万五千株, 同时这里也是三毛当年最爱来的地方,这里和几十年前几乎没有什么改变,看着写生的学生和游船的人们,不由想象或许当年她也是和荷西一起在这里度过。

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飞机穿越气流,我在睡梦中醒来揉着眼睛看着机舱外的星空,想起三毛说的那句:"很多年以后,如果你偶尔想起了消失的我,我也偶然想起了你,我们去看星星。”

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虽然去过世界上其他不少博物馆,可这个普拉多博物馆如果不去等于没有到过西班牙,这里不仅仅是全世界最重要的博物馆之一,更是收藏西班牙绘画作品最全面和权威的美术馆,很多以前在教科书和纪录片里才能看到的画作都可以在这欣赏到,如果你愿意可以花上一天的时间泡在这里。

实在很难用一句话形容Distrito 41街区,除了各种时髦的餐厅和酒吧,物质男孩女孩们也可以在这找到自己的归属,就像是酒吧的工作人员说的,酒吧就像是我第二个家,听完我就猛灌下去一杯,我想这就是热情的马德里人吧!(最后这人不是很像《权力的游戏》中的谁谁谁)

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地址:Calle de Serrano, 26, 28001 Madrid

地址:Hermosilla, 2, Salamanca, 28001 Madrid, Spain

你以为这样就很厉害了?所有的人都知道西班牙的美食有多厉害,西班牙国家航空让你在登机那一刻就感受到了西班牙的美食之道,酒单丰富到有五款不同的西班牙葡萄酒(三款红葡萄酒与两款白葡萄酒)并且每三个月更换一次,那个蓝色瓶子其实是矿泉水,是不是很美!

马德里去哪玩?

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如果你是一个长途睡眠有困难的人,商务客舱可长达2米的平躺式座位简直像是空中的酒店,所有位置可直达通道拥有私人不打扰的空间。15.4英寸的触摸式电视屏幕很多新电影都还有中文字幕并配备降噪耳机,特别订制专属毛毯和枕头,洗漱包里配的是来自西班牙本国有着“美容界的科学先驱”的Germaine De Capuccini护肤品,保湿喷雾真的是长途飞行福音,并且红色也太适合中国人了。

性价比之选:NH Collection Madrid Colón

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